飛行貓

沒住過台灣的人不會知道世上原來有這麼多好吃又便宜的水果，阿貓一直都無

限同情那些拿著塑膠袋一顆一顆挑黑色荔枝的外國人，除了泰國和大陸，大部分

國家的人根本沒見過一大把新鮮紅色的荔枝，更難以想像糯米荔枝是啥味道。

有些歐洲人甚至不知道西瓜是甜的，如果讓他們嚐到超清甜的台灣西瓜，不知會

讚嘆成什麼樣。就連最簡單的香蕉柳橙木瓜，外國品種硬是少了份香甜的味道。

台灣水果天下第一，所以阿貓每次回家一定扛一堆水果回來。第一航廈出境大堂

starbucks旁邊的”台灣農產品展銷店”是阿貓去年發現的好地方，有了他以後，

就不用辛苦地做水果搬運工了。臨上機前輕輕鬆鬆買幾斤柳丁、幾顆木瓜就行，

這裡還有切好的新鮮水果盒可以帶上飛機吃喔。

這家農產展銷店店面雖小，卻蒐羅了台灣各地名產、土產，比只賣鳳梨酥、牛肉

乾之類伴手禮的免稅店有趣得多。阿貓最喜歡宜蘭名產鴨賞，試過醃筍絲也還不

錯，裡頭還賣豆簽、小米酒之類平時不太常見的特產。下次離開台灣，記得來這

裡last minut shop喲。

大學時代的室友是宜蘭人，每回寒暑假回來，他都會帶回醃好的鴨賞，那美妙的

滋味，讓阿貓十多年後依然回味不已，就連吃著法國燻鴨胸時，也在心中暗暗懷

念鴨賞。宜蘭鴨賞不是處處買得到，能在機場見到，真是驚喜非常，毫不遲疑就

買回家。雖然是真空包裝醃好的”甘蔗煙薰鴨賞”，但龜毛貓還是認為要再稍作

加工才會好吃。

鴨賞要好吃，新鮮的蒜苗非常重要(當然，又是台灣的最讚，日本的也不差啦，只

是價錢太貴了點)，加上新鮮辣椒、檸檬汁、清酒(這次，很討債地加了沒喝完的澤

乃井大吟釀)在冰箱裡放一晚。鴨賞是喝清酒時的最佳下酒菜，吃的時候切一些新

鮮蒜苗絲放上面更香，阿貓曾在網站上看過有人提起鴨賞佐薄酒萊，味道應該也

蠻配的。前幾天把醃好的鴨賞放在沙拉菜上，想不到出奇地好吃，後來想到，這

比燻鴨胸沙拉還好吃呵，因為鴨賞多了甘蔗的甜味、清酒的香味和檸檬清新的酸

味，本身的味道如此足夠，連沙拉醬都不必加了。